もやしのレシピです★
材料
- もやし １袋
- にんじん 半分
- 筍水煮 １ヶ
- 白菜 ２枚くらい
- しめじ 半袋
- 揚げ玉 大１
- 鶏がらスープ １カップ
- 醤油 小１
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
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1
にんじんは半月切り、筍は食べやすい大きさで、しめじは大きいものはたてに２つに裂く。白菜も１．５センチくらいの大きさにカット。。もやしは洗っておく。
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2
フライパンに鶏がらスープを入れ、沸騰したらにんじん・しめじ・筍・白菜を入れてにんじんに火が通るまで煮込む。３～４分くらい。そしたらもやしを入れる。
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3
もやしに火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！ゴハンの上に乗せたら揚げ玉をのせる。お好みでこしょうをふって完成！
コツ・ポイント
中に入れる野菜は何でもいいです。
