もやし入りニラ玉

シンプルな味付けのニラ玉です！このレシピの生い立ち賞味期限がきれそうなものをぶちこんだ。あと醤油を使わない料理をしてみたかった。

1. 豚肉 60g
2. ニラ 2/1袋
3. もやし 2/1袋
4. 卵 1個
5. 塩・こしょう 適宜

1. 1

   ニラを５㎝幅くらいに切っておく。卵はといておく。

2. 2

   フライパンに油をひいてもやしとニラを炒める

3. 3

   縮まってきたら豚肉を加え、色が変わったら塩・こしょうを振りかけて混ぜる

4. 4

   といた卵を全体にまわしかけ、全体に広がるよう混ぜて固まったら盛り付けて完成◯

コツ・ポイント塩・こしょうは自分で味をみながら調節してください！私は小さじ2/3ずつくらいいれて丁度良かったです。