＊ もやしは便利。もやし・シメジ・冷凍オクラと溶き卵のコンソメスープ。
このレシピの生い立ち
＊ モヤシを使うので、安くて・早く出来て・しゃきしゃきで美味しい。
材料
- 「材料」
- もやし 1袋の半分。
- しめじ ２分の１袋
- 冷凍オクラ ３０ｇ
- 玉子 １個
- 「調味料」
- 固形コンソメ ２個
- お水 ６００ｍｌ
- 塩コショウ 小匙１杯
作り方
-
1
シメジは石附を取り、半分に切りほぐして置く。
鍋に具材とお水・コンソメを入れて煮る。 -
2
煮えたら、最後に、卵を溶き入れる。玉子が煮あがるまで、そっと待つ。
-
3
器に盛り付ければ、完成です。
コツ・ポイント
＊ 鍋に全て入れて、煮込むだけ。
