もやしキャベツ本格中華風塩焼きそば

あっさりした塩味の焼きそば。野菜たっぷりなので、ダイエットにぴったり。オイスターソースを加えてソース焼きそば風に変身

1. 焼きそば麺 １玉
2. もやし １袋
3. キャベツ（お好み） １００G
4. アメリカ セロリ（お好み） 1本
5. 香菜（シラントロ・パクチー）お好み 適量
6. ニンニク １/２～１個
7. 調味料
8. ナンプラー（またはオイスターソース） 大さじ２/３～１
9. 沙茶醤（なくてもOK) 小さじ２
10. ガーリック ソルト 小さじ１/２ ～１
11. ごま油 大さじ１/２～２/３
12. みりん 小さじ１
13. 豆瓣辣醬 （お好み） 少々
14. 中華鶏ガラスープの素 小さじ１/２～１
15. 食べる味噌ベースの甘辛万能中華ソース（レシピ ID：17852770）あれば尚良し 小さじ１～２

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   焼きそばの麺は電子レンジで１分ほど加熱しておきます。ごま油を熱し、ニンニクを炒め、次に野菜を炒めます。

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   焼きそば麺と調味料を加えて炒めます。

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   ナンプラーとオイスターソース各大さじ１/２、味噌ベースの万能中華ソース（レシピ ID：17852770）で作りました。
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   キャベツと玉ねぎ、人参で作った塩焼きうどん
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   ねぎとイエローオイスターマッシュルーム、椎茸、ズッキーニの塩焼きうどん
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   イカゲソ、アンチョビ、ズッキーニ、キャベツで

コツ・ポイント沙茶醤の隠し味が決め手です。辛い味がお好みの場合は、豆瓣辣醬の代わりにラー油でもOK。お好みで、いろいろな野菜を加えてください。スパゲッティでも美味しいですよ。.