材料は、もやしと麺つゆだけです。
このレシピの生い立ち
湯でたもやしが好きで、サラダにして食べたりするのですが、もやしに味が付いていたらもっと美味しいんじゃないかな～と思い、麺つゆに漬けて置いたら美味しく出来ました。
材料
- もやし ２袋
- 麺つゆ ２０CC
作り方
-
1
もやしを水に１時間くらいつけておくと、湯でても食べた時のシャキシャキ間があります。
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2
お湯を沸かした、鍋にもやしを入れ、沸騰したら、ざるにあげる。
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3
密閉袋に、麺つゆを薄めずに入れ、２のもやしを入れ、１晩漬けて出来上がり。
コツ・ポイント
トッピングで味も変わります。
ゴマ、鰹節でより和風に。
ゴマ油で、中華風に。
ラー油で、ピリ辛お酒のおつまみに。
ゴマ、鰹節でより和風に。
ゴマ油で、中華風に。
ラー油で、ピリ辛お酒のおつまみに。
