安いもやしを使っての節約レシピ。
材料
- もやし 1袋
- 豚薄切り肉 15枚くらい
- ◆酒 大さじ1.5
- ◆しょうゆ 大さじ1.5
- ◆みりん 大さじ1.5
- ◆砂糖 小さじ2
- 小麦粉 適量
- 塩こしょう 少々
作り方
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1
もやしは洗って水気をきり、軽く塩こしょうを振って全体に混ぜておく。◆の調味料を合わせておく
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2
もやしを豚肉で巻き、小麦粉をまぶす。
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3
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉の巻き終わりを下にして焼く。
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4
全体に焼き目が付いたら合わせておいた◆の調味料を入れ軽く煮詰めて出来上がり
コツ・ポイント
ひげ根は取ったほうが食感か良くなりますが私は取ってません。豚肉で巻いた時にはみ出てる根だけ取ってます。
