味がしっかりなのでお酒もご飯もいけま～す♪
このレシピの生い立ち
簡単に作れる１品がほしくて作りました。今回はもやしのみなので包丁も使わず、洗い物も少なくて楽チンです♪
材料
- もやし 1袋
- ★ゴマ油 小さじ2
- ★鶏ガラスープの素 小さじ1
- ★ニンニクチューブ 小さじ1/2くらい
- ★醤油 少々
- ★塩 少々
- ★味の素 少々
- ゴマ お好み
- 一味 お好み
作り方
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1
鍋にお湯(分量外)沸かし、沸騰したらもやしをいれて柔らかくなるまで茹でます。約３分。
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2
茹でてる間に、★をボールに入れて混ぜておきます。
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3
茹でたもやしをしっかり湯切りし、2の中に入れゴマと一味もお好みで入れ混ぜたら完成♪冷蔵庫で冷やしても美味しいです!
コツ・ポイント
もやしはしっかり湯切りしないとあとから水が出て味が薄まってしまいます。ある程度冷めてからでもいいので、手でギュ～っと絞るように湯切りします。
