夏の箸休めにピッタリです☆
このレシピの生い立ち
もやし＋お酢でお家にある材料で食べたいと思って考えました。
材料
- もやし 1袋
- ☆お酢 大さじ1
- ☆塩 ひとつまみ
- ☆砂糖 小さじ1/2
- ☆ウェイパー 小さじ1
- ☆ゴマ油 小さじ1
- 小ネギ お好みの量
- 生姜(チューブ) 2センチ程度
- すりゴマ お好みの量
作り方
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1
もやしの袋を少し開けて、レンジで500wで4分チンする。
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2
ボウルに☆の調味料を全部合わせておく。
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3
もやしがチンされたら、袋のままギュッ絞って水気を取る。
とっても熱いので、絞る時はタオルで手を守る等してください。 -
4
3をまだ熱い内に2と混ぜる。
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5
小ネギを小口切りしたもの、生姜、すりゴマを合わせる。
小ネギと生姜を業務スーパーで売ってる姜葱醤に替えても美味しいです。 -
6
出来上がり。
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして食べてもいい感じ☆
コツ・ポイント
お酢はお好みで調整してください。お酢が好きな人の分量です。ほうれん草やニンジンを入れても合います。
