もやしにらにんじんのナムル

手作りナムルですこのレシピの生い立ちナムルの味を再現しました

1. もやし 1袋
2. にら 1束
3. にんじん 1/2本
4. おろしにんにく 適宜
5. 鶏がらスープの素 適宜
6. ラー油 適宜
7. ごま油 少々
8. しょうゆ 小さじ1

1. 1

   にんじんを薄いせん切り、にらを3cmくらいに切る。具とおろしにんにくをごま油をしいたフライパンに入れる。

2. 2

   水を1/3カップ入れて蒸し焼きにする。

3. 3

   火が通ったら、鶏ガラスープの素、しょうゆ小1、ラー油を加える。

コツ・ポイント豆板醤を少々いれてもピリ辛でおいしいです。