ポン酢に大好きな柚子胡椒を入れてピリッと大人の味に…
話題入り感謝✿
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるもやし料理を作りたくて(*^^)
材料
- もやし 1袋
- 豚薄切り肉 100グラム
- 大葉(千切り) 2枚
- 小麦粉 大さじ1
- ☆ポン酢 大さじ2
- ☆柚子胡椒 1～2センチ
- ☆ごま油 少々
作り方
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1
☆の調味料を全部混ぜてタレを作っておきます
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2
豚肉に小麦粉をまぶします
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3
沸騰する少し前の温度を保ちながら豚肉をほぐしつつ茹でます
茹で上がったらザルに取り出して水気を切ります -
4
もやしは1～2分お好みの硬さに茹でて水気を切ります
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5
もやしの上に豚肉を盛り、大葉の千切りを乗せたらタレをかけて出来あがり♬
コツ・ポイント
お肉はブクブク沸騰しているお湯で一気に茹でると硬くなりやすいので、沸騰前のお湯でゆっくりしゃぶしゃぶしてくださいね☆
