もやしと豚こまで作る、節約ボリュームおかず♪♪お手軽、青椒肉絲風中華炒め♪♪
このレシピの生い立ち
節約レシピ
材料
- もやし 1袋
- ピーマン 3個
- 赤ピーマン(ピーマンで代用可) 2個
- 豚こま切れ肉 250g
- にんにく、しょうが 各1片
- A醤油、酒 大さじ1/2
- B醤油、酒、みりん 大さじ1と1/2
- Bオイスターソース 小さじ1
- B中華だしの素 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
作り方
-
1
・ピーマンと赤ピーマンは、細切りにする。
・豚こま切れ肉は、細かくし、ポリ袋に入れ、【A】を揉み込む。 -
2
・にんにく、しょうがは、みじん切りにする。
・【B】を混ぜ合わせる。 -
3
フライパンにごま油を引き、片栗粉をまぶした豚こま切れ肉を入れ、中火で炒める。
-
4
色が変わってきたら、にんにく、しょうがを入れる。
-
5
【B】を回し入れ、素早く、炒め合わせる。
