野菜のプラス一品！ポン酢でサッパリだけど、ひき肉も入ってるので、ガッツリ目の副菜です^ ^このレシピの生い立ち豆苗で何かできないかなーって考えた結果、ポン酢仕立てになりました。
- 豆苗 1/2株
- エリンギ 1本
- もやし 1/2袋
- ニンニクチューブ 1cm
- 油 大さじ1
- ひき肉 100g
- 塩胡椒 て適宜
- ポン酢 お好みで
作り方
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1
豆苗は半分に、エリンギは薄切りに切る。もやしは洗っとく。
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2
フライパンでサラダ油を熱し、ニンニクチューブを入れて炒める。かなり油が飛ぶ。
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3
ひき肉を炒める。8割方火が入ったら、①の豆苗、エリンギ、もやしを入れて炒め、塩胡椒をする。
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4
まだ少し固いかなーくらいで火を止めて、器に盛り、ポン酢と黒胡椒をかけて完成〜。
コツ・ポイント特になしd(^_^)
