写真はどんぶりご飯にしたときのになります
このレシピの生い立ち
お手軽節約レシピ
材料
- もやし 1袋
- 塩、粗挽き黒胡椒 少々
- ★卵 3こ
- ★マヨネーズ 大1
- ●水 100cc
- ●醤油 大1
- ●みりん 大1
- ●酢 大1
- ●小麦粉 大1
- ●鶏ガラスープの素 小1
- ●砂糖 小1
- ●白だし(あれば) 小1
- ごま油(炒める用) 適量
作り方
-
1
★を混ぜ合わせる
※卵にマヨネーズを混ぜるとふわふわの炒り卵が簡単に作れる -
2
●を混ぜ合わせる
-
3
もやしを水洗いし水をよく切る
ごま油を引いてしんなりするまで強火で炒める
火を消して塩胡椒をし、器にあける -
4
もやしを炒めたフライパンそのままにごま油を引いて★で炒り卵を作る
もやしの上に炒り卵をのせる -
5
卵を炒めたフライパンにそのまま●を入れ弱火でとろみが出るまで煮詰める
卵の上からかけて完成
