もやしと水菜の中華サラダ

少し出しておくと必ず無くなる、頼りの副菜。このレシピの生い立ち火を使わない副菜を考えていて。もやしをレンジでチンするのでとても簡単です。

1. もやし 1袋
2. 水菜 2株
3. きゅうり 1本
4. にんじん 3センチ
5. カニカマ 5本
6. ◆調味料
7. 砂糖 大1
8. 鶏がらスープの顆粒（ユーキ） 大1
9. 酢 大1
10. 醤油 大1
11. ごま油 大1

1. 1

   人参きゅうりを千切り、水菜を洗い3センチくらいにざく切り。

   もやしを袋のまま水でざっと洗い、レンジで2分30秒。

2. 2

   全てよく水を切る。カニカマを割きながら加える。

   砂糖、鶏がらスープの素、酢、醤油の順番で混ぜ、混ざったらごま油。

コツ・ポイント特にありませんが、ごま油は最後に。また、うちはスピナーを使いしっかり水切りしています。しばらくつけ置くならもやし2分でシャキシャキにすると良いです。