もやしと合挽き肉のプルコギ炒め

とても美味しいもやし炒めです^_^このレシピの生い立ち息子の友達のお母さんにプルコギのたれを頂き、はまりました。いろいろアレンジ出来て万能なたれです。コストコで購入します。

1. もやし 一袋
2. ピーマン 1個
3. しょうが ひとかけ
4. 酒 大さじ1
5. プルコギのたれ 大さじ2〜3
6. ごま 適量

1. 1

   もやしはボールに入れ水に浸して、ザルにあげる、ピーマンは細く切る、しょうがはみじん切りする。

2. 2

   強火に熱したフライパンの合い挽き肉を入れしょうがのみじん切りを入れ炒めます、もやしとピーマンを入れます。

3. 3

   よく炒めて、酒大さじ1をふりいれ、プルコギのたれを入れしっかり味をつけます。

4. 4

   お皿にもりごまをたっぷりかけます。