うちの子どもが好きな椎茸とモヤシで具沢山のスープに
このレシピの生い立ち
子ども達が、野菜をたくさん食べれるように 具沢山のスープを作りました
材料
- 水 800cc
- もやし 1袋
- 椎茸 3枚
- 卵 2個
- 鶏ガラスープ 大さじ1と1/2
- しょうゆ 大さじ1/2〜1
- 片栗粉 大さじ1
- 水溶き片栗粉用の水 大さじ2
作り方
-
1
調味料と水を沸騰させる
-
2
薄切りにした椎茸を入れる
-
3
洗ったモヤシを入れて火が通れば 一旦火を止める
-
4
水溶き片栗粉を入れて混ぜる
-
5
再び火をつけてトロミがついたら 溶き卵を少しずつ入れて 出来上がり
