いつでもすぐできる材料だから嬉しい。
このレシピの生い立ち
普段よく作るスープ。目分量レシピの一つです。
材料
- もやし 1/2袋
- ワカメ 少々
- 中華だし 小さじ１
- 塩 小さじ2/3
- 胡椒 少々
- 麺つゆ 小さじ２
- 水 ４カップ (800㏄)
作り方
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1
わかめを水でもどし食べやすい大きさに切る。もやしのひげ根をとる。
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2
鍋にサラダ油(orごま油)大さじ1/2を熱し、もやしを炒める。そこにワカメを加えて炒め合わせ、水・中華だしを加えて煮る。
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3
フツフツとしてきたら塩・胡椒・麺つゆで調味する。
コツ・ポイント
濃い味がお好みの方は麺つゆを大さじ1にしてお試しください。
