ベーコンの旨味でダシいらず！もやしときのこでヘルシー。お財布にも優しい♥
このレシピの生い立ち
ショルダーベーコンとモヤシがあったので☆いつも味付けが醤油系ばかりなので今回は味噌味に。
材料
- もやし １袋
- ベーコン ３～４枚
- 舞茸 1/2株
- 味噌 大１～２
- にんにくチューブ ３センチ分くらい
作り方
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1
ベーコンは食べやすい大きさに切っておく。モヤシは軽く洗っておく。
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2
フライパンを熱し、ベーコンを炒める。ベーコンに脂があるのでオイルは加えません。気になる場合は少量加えても◎
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3
ベーコンに焼き色がついたら、モヤシ・まいたけを入れて軽く混ぜる。
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4
火を弱めて、フタをして蒸し焼きにする。くたっとなったら味噌・にんにくを加えて味を整え、再度炒めて味噌を溶かし出来上がり！
コツ・ポイント
ベーコンは長いものなら３枚くらい、短いなら４枚くらい使うと良いかと思います(^_^)味噌は、塩加減などによりますので調整してください♪
