安い野菜で美味しい炒め物を！
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたレシピの覚書です。
材料
- キクラゲ ひとつまみ
- もやし 一袋
- ニラ 一束
- サラダ油 大さじ1
- 鶏がらスープ（顆粒） 小さじ2
- 塩 少々
- 白胡椒 少々
- すりごま 適量
作り方
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1
キクラゲは水につけてやわらかく戻し、石づきの部分をのぞく。ニラは4～5ｃｍの長さににざく切りにする。
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2
サラダ油を熱し、もやし、キクラゲを炒め、鶏がらスープを加え、手早く混ぜる。
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3
ニラの根本のほうを入れ、一炒めして残りのニラを加え炒め合わせ、塩コショウで調味する。
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4
お好みですりごまをかける。
コツ・ポイント
特にないです。
