サムゲタンの箸休めに、作りました。好評でした。
このレシピの生い立ち
時短でも出来るナムルっぽいものを求めて。
材料
- もやし 半袋
- ニラ 半袋
- キムチ 適量
- 酢 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- ごま油 適量
作り方
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1
もやし、ニラを洗って水を切る
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2
耐熱ボウルに1を入れて、ラップして600wで2分〜2.5分。
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3
触れるぐらいに冷めたら、軽めに絞る。
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4
一口大に切ったキムチを3に入れて、よく混ぜる。
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5
別のボウルに、酢、砂糖、(もしくは寿司酢)と、ごま油をよく混ぜる。
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6
4と5を混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
好みの辛さがあると思うので、キムチの辛さや量は、味を見てください。
