黒酢を使ってへるすぃ～に仕上げました・・・といっても混ぜるだけ。日持ちしないモヤシの在庫整理にもってこいです。
材料
- もやし １/２袋
- にら １/２束
- 黒酢 適量
- お醤油 適量
作り方
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1
ニラは５cmぐらいの長さに切り、もやしはひげ根を取っておく（面倒なときは取らない）。
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2
鍋にお湯を沸かし、ニラともやしを30秒ぐらい茹でて、ざるにあけ、水をかけてすぐに水を切る。
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3
ボウルに黒酢とお醤油を、味見をしながら混ぜる。
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4
ニラともやしを3.に入れて混ぜておしまい♪
コツ・ポイント
黒酢とお醤油の割合はお好みで調整してください。勿論、ふつーのお酢でもいいし、ポン酢でも何でもアリですね。
