もやしとニラとハムのナムル

お弁当のおかずにも！ささっと茹でて和えるだけ。さっぱりナムルはいかがですか？このレシピの生い立ち残り物でお弁当のおかずを考えていて！

1. もやし 100g
2. ニラ 2,3本
3. ハム 2枚
4. ごま油 小さじ1
5. 塩、胡椒 少々
6. 鶏がらスープの素 ひとつまみ
7. 白すりごま 少々

1. 1

   ごま油、塩、胡椒、鶏がらスープの素、白すりごまをジップロックに計量しておく。

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2. 2

   茹で湯を沸かす。

   もやしは洗い、ニラとハムは4〜5cm幅で切る。

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3. 3

   お湯が沸いたらもやし、ニラを入れる。30秒茹で、ザルに開ける。

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4. 4

   水気を切り、冷めないうちに1に3とハムを加え、和える。出来上がり！

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コツ・ポイントなるべくもやしが熱いうちに和えます。もやしのしゃっきり感が好きな方はあまり茹ですぎないようにしてくださいね。