カレー風味ですがシャキシャキでさっぱり。
とても簡単です。
箸休めにちょうどいいです。もう一品欲しいけどというときに♪
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものだけど、ちょっとスパイシーなものがいいなと思って作ったら子どももよく食べました♪
材料
- もやし 1袋
- ジャガイモ 1個
- 酢 大さじ1
- 寿司酢 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- S&Bカレー粉 ティースプーン1杯
- ごま油少々 少々
- すりごま（飾り用） 少々
作り方
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1
もやしは洗って茹でます。
ジャガイモは細切りにし、
形が崩れ無い程度に茹でるか、濡れクッキングペーパーでレンジで4分程。 -
2
酢、寿司酢、醤油、カレー粉、ごま油を合わせ、そこへ、ゆでもやしとジャガイモを加えて和える。
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3
味が馴染んだら、鉢にもり、すりごまをのせて完成✨
コツ・ポイント
とくにありません♪
