家計にやさしいモヤシをがっつり食べよう！
ちょっとピリ辛がクセになります。
あと一品足りないときのスピードおかずです。
このレシピの生い立ち
栄養士やってたころによく献立に登場させてたメニューです。
家庭用の分量に置き換えました。
材料
- もやし 1袋
- ニラ 1/2束
- ザーサイ 1瓶
- ●塩 少々
- ●醤油 大さじ1.5
- ●ごま油 大さじ2
- ●豆板醤 小さじ1/2
作り方
-
1
もやしと5ｃｍくらいに切ったにらをシャキシャキ感が残る程度にゆでておく。
ザーサイは食べやすい大きさに切っておく。 -
2
もやしとニラが熱いうちにザーサイと調味料を加えて和えてできあがり！
コツ・ポイント
ザーサイは味つきが多いので調味料も調整してください。
辛いのが苦手な方やお子様には豆板醤抜きでも美味しくできます。
ラーメンにもあいます☆
辛いのが苦手な方やお子様には豆板醤抜きでも美味しくできます。
ラーメンにもあいます☆
