回鍋肉のタレはキャベツでなくとも万能だ
このレシピの生い立ち
キャベツ高けぇから
材料
- サイコロステーキ(成型肉) 350g
- ニンジン 1本
- もやし 2〜3袋
- あれば白菜キャベツ 適当
- ごま油 大さじ2
- ★調味液A★
- 酒 大さじ1
- 三温糖 大さじ2
- オイスターソース 大さじ1
- 味噌 大さじ1/2
- 甜麺醤 大さじ2
- 豆板醤 大さじ1/2
- にんにく 1片
- 生姜すりおろし 1/2片
- 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
作り方
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1
ニンジンを適当な大きさに切り、ごま油で炒める
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2
サイコロステーキを加える
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3
もやし(あればキャベツや白菜)を加えさっと炒める
-
4
調味液Aをよくまぜてから全て加え絡め炒めたら出来上がり
コツ・ポイント
調味液はよくまぜあわせておく
