もやしとほうれん草のめんつゆ和え

野菜嫌いの子供からリクエストがくる簡単おかずです！！このレシピの生い立ち野菜嫌いの子供に野菜を食べてもらいたくてたまたま冷蔵庫にあった材料と子供が好きなハムとツナ缶で作ったら沢山食べてくれてリクエストが出るようになりました。今回は入れてませんが、ニンジンや焼きのりを入れる事もあります。

1. ほうれん草 一袋
2. もやし 一袋
3. ツナ缶 一缶
4. ハム 3枚〜4枚
5. ★めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4
6. ★鶏ガラスープの素(顆粒) 適量
7. ★きび砂糖 小さじ1
8. ★ごま油 適量
9. ★お酢 大さじ1
10. すりごま 少々

1. 1

   深めのフライパンにお湯を沸かして洗ったほうれん草を茹でます。

   柔らかくなったらザルにあけ冷やして水分を切ります

2. 2

   次にもやしを茹でます。(時間があれば根っこ取りしてください)

   火が通ったらザルにあけ冷やしておきます。

3. 3

   ほうれん草の根っこ部分を落とし、食べやすい大きさに切りボールに入れます。

4. 4

   もやしは水分をよく絞ってからボールに入れてください。

5. 5

   ハムは食べやすい大きさに切り、ツナは油を切ってから使います。

6. 6

   ★マークの調味料を合わせて用意しておきます。

7. 7

   ほうれん草を入れたボールにもやし、ハム、ツナを入れ、★マークの調味料も入れます。お好みですりごまを入れ出来上がりです

コツ・ポイント・時間がたつに連れ、水分が出てくるので濃いめの味付けでも大丈夫です。・もやしから大量の水分が出るので必ず絞ってから使ってください。