もやしとほうれん草ときのこのピリ辛ナムル

ピリ辛でビールのおつまみに最高ですd(˙꒳​˙* )
お弁当のおかず、おつまみ、作り置きもできるから便利ですw
このレシピの生い立ち
ダイエット目的でヘルシーかつ満足できるものはないかと思い作りました〜♪

材料

  1. もやし 1袋
  2. 冷凍カットほうれん草 1袋
  3. (私はセブンのカットほうれん草つかいました)
  4. カットしめじ(なければ普通の) 1袋(1房)
  5. カットエリンギ(なければ切ってないやつ) 1袋(2本)
  6. ◎コチュジャン 大さじ2
  7. ◎豆板醤 小さじ1
  8. ◎鶏がらスープの素 大さじ1
  9. ◎ごま油 適量

作り方

  1. 1

    もやしは水で軽く洗っておく。

  2. 2

    耐熱容器やボールにもやし、ほうれん草、しめじ、エリンギを入れてレンジ(500w)で6~8分温める。

  3. 3

    水気をよく切って◎の調味料を入れて混ぜて完成

コツ・ポイント

辛いのが好きな人はごま油をラー油に変えても美味しいですよ(o´∀`o)

私はしめじとエリンギを使いましたがきのこはお好みのものを使ってください♪

Tags:

◎ごま油 / ◎コチュジャン / ◎豆板醤 / ◎鶏がらスープの素 / もやし / カットしめじ(なければ普通の) / カットエリンギ(なければ切ってないやつ) / 冷凍カットほうれん草

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