もやしときゅうりの胡麻和え

100円でもう1品☆

1. もやし 一袋
2. きゅうり 一本
3. 油揚げ 一枚
4. 胡麻 少々
5. 塩 少々
6. 酢 少々

1. 1

   きゅうりを輪切りにする塩を揉み5分おく

2. 2

   もやしを洗いヒゲをとるさっと茹でる20秒くらい

3. 3

   油揚げをさっと焼く1センチの短冊切りにする。油揚げを入れることで食感が美味しくなります

4. 4

   きゅうりの水分を絞り、もやし・油揚げ・酢と混ぜる。胡麻をちらせば完成☆

コツ・ポイントちょっと一手間ですがもやしのヒゲをとり、茹でることで和食屋さんメニューになります☆