フライパン１つであっとゆう間に完成です♪
画像は倍量です(^.^)
このレシピの生い立ち
チャンプルーにはまっていてえびを使ってアレンジしてみました！
材料
- もやし 1袋
- えび 1０尾
- 卵 3個
- 塩、コショウ 適量
- オイスターソース 小さじ２
- サラダ油 大さじ1/2
- ごま油 大さじ1/2
- しょうゆ 少量
作り方
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1
えびは背わたをとり、皮をむく。
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2
ポウルに卵を割りほぐし、塩コショウ少量を混ぜる。
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3
フライパンにサラダ油を熱し、②を流し入れて大きく混ぜ、半熟になったら取り出す。
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4
空いたフライパンにごま油を熱してえびともやしを炒め塩コショウ、しょうゆ、オイスターソースを入れる。
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5
③を戻し入れてサッと炒め、器にもって出来上がりです。
コツ・ポイント
お手軽でヘルシーです♪
