はじめに豚肉に片栗粉をまぶしているので、トロッとした仕上がりです！
このレシピの生い立ち
生姜焼きを野菜たっぷりでたくさん食べたかったから！
材料
- 豚肉（こま切れ） 200g
- 玉ねぎ 1個
- もやし 1袋
- 片栗粉 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 生姜チューブ 20センチ
作り方
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1
豚肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
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2
玉ねぎを1センチの薄切りにする
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3
豚肉を少なめの油で炒め軽く火が通ったら玉ねぎを加えさらに炒める。
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4
玉ねぎがしんなりしてきたところにもやしをいれ軽くいためたら、醤油酒みりん生姜を入れてさらに炒める。
コツ・ポイント
調味料は覚えやすく同分量にしました★
