もやし一袋10円！安くてボリュームある春巻きです！
このレシピの生い立ち
もやしを完全消費したくて、もやしがメインの春巻きです
材料
- しょうが
- にんじん 1/2ぽん本
- 椎茸 2個
- 豚こま肉 150g
- ごま油
- もやし 1袋
- たけのこ（水煮千切りカット） 1袋
- 塩、こしょう 各少々
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- 片栗粉 適量
- 揚げ油 春巻きの厚さの半分位
- はるまきの皮 1袋.10枚
作り方
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1
しょうが、はみじん切りに。にんじん、椎茸は千切りに切る。
豚こま肉は食べやすい大きさに切る -
2
フライパンを熱し、ごま油を入れ、生姜と豚肉を炒める
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3
にんじんを入れ、炒める
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4
椎茸ともやしを入れて炒める
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5
たけのこ（千切り水煮）を入れて炒める
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6
塩、こしょう、鶏ガラスープの素、オイスターソースを入れて味付け、片栗粉でとろみをつけて火を止める
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7
バットなどに移して粗熱をとる
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8
皮で包む
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9
油で揚げる
皮が余ったので、1/4にカットしてアボカドとハム、チーズを巻きました。 -
10
完成！
