もやしたっぷり和風ハンバーグ

ミンチから作ってみました♪脂分少なくってヘルシー家族みんな大好きなハンバーグ！！もやしも美味しく食べれます。このレシピの生い立ち以前外で食べたハンバーグが美味しかったので、まねしてみました。ミンチとブロック肉が同じ値段だったので、ダイエットの為に自分でミンチにしてみました。

1. 牛モモ肉 200㌘
2. 豚ヒレ肉 200㌘
3. ☆長ネギ 1本
4. ☆しめじ 1/2パック
5. 生姜汁 1片分
6. 塩 小さじ1
7. 酒・ゴマ油 各大さじ1
8. ★醤油・酒・みりん 各75ｃｃ
9. ★砂糖 大さじ1.5
10. もやし（太いの） 2パック
11. 玉葱 1個
12. 鰹節 適量
13. わさび 適量

1. 1

   フードプロセッサーに牛、豚肉入れてミンチにする。☆みじん切りにして、ミンチとこねこね～生姜汁、塩、酒、ごま油加えこねこね～～4等分して形作り焼く。たまねぎはスライスしておく。

2. 2

   ハンバーグ焼けたら皿に乗せ、フライパンに油足してもやしと玉葱を軽く炒めて、ハンバーグの上に盛る。★を煮立てて照り焼きソースってかける。お好みで水溶き片栗粉でとろみを付ける。

3. 3

   鰹節をたっぷり乗せて、わさびを添える。

コツ・ポイントもやしは太い方が美味しいです。しめじじゃなくっても家にあるきのこで出来ます。