手順は簡単！旬の白菜がたっぷり食べれます(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
大きな白菜を大好きな酢の物と浅漬けで合わせたらどんな感じかなぁと思って作ったら家族に絶賛！ペロッとなくなりました(*’▽’*)
材料
- 白菜 4分の1
- 塩（もみ込む様） パラッと
- ＊寿司酢 25cc
- ＊めんつゆ 25cc
- ＊ごま油 大1
- 塩昆布（あれば） 1つかみ
作り方
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1
白菜を1センチ幅にザクザクと切る。塩を入れてもみ込んでしんなりさせる。
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2
＊の調味料を混ぜて作っておく。あればこの時に塩昆布を入れておく。
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3
白菜を洗って塩を落としてから絞って調味料の中に入れて軽くもみ込んだら出来上がりです。
コツ・ポイント
すぐにでも美味しいですが、少し寝かすのも美味しいです(*^▽^*)
