もつ煮

おつまみでもおかずとしてもおいしいです。このレシピの生い立ちこの時期からもつ煮が食べたくなります。

1. もつ 1パック
2. 大根 1/3
3. しらたき 1パック
4. 豆腐 １丁
5. 長ネギ 適量
6. 味噌 適量
7. みりん 少々

1. 1

   もつをゆでて、水を切ります。別の鍋で大根を茹でます。

2. 2

   もつを大根の鍋に入れて柔らかく煮ます。しらたきと豆腐をくわえ、みりんとみそを溶かし、長ネギを添えて完了。