もっちりじゃがお好み焼き

つなぎはマヨネーズだけ。簡単で、もっちりおいしい♪じゃがいものお好みもどきです。2012.2.17写真変更しました☆このレシピの生い立ち若い頃通ってた居酒屋のおっちゃんに教えてもらいました。

1. じゃがいも（中） ５～６ケ
2. えび（むきえびでも） １５尾ぐらい
3. もみのり（味付けのりでも） 適量
4. マヨネーズ 大さじ５～６
5. サラダ油 適量
6. 青のり（お好みで） 適量
7. 市販のとんかつソースなど

1. 1

   えびは皮をむいて背ワタをとり、ぶつ切りにします。
2. 2

   じゃがいもは皮をむきすりおろします。水分を軽くきっておきます。
3. 3

   ２にえび、マヨネーズ、もみのりを加えよく混ぜます。（味付けのりはもみのりのようにしてから）
4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、焼いていきます。
5. 5

   焦げ目がついたら裏返し、中まで火を通します。
6. 6

   お好きなソースをかけて下さい。うちはとんかつソースです。

コツ・ポイント特にありません。じゃがいもの水分きっておくのを忘れないことかな…。