ポン・デ・ケージョといえば、もちもちしたチーズパン。・・でもこれは、チーズじゃなくて、くるみとレーズンが入ったほんのり甘いもちもちパンです。ついついつまんじゃうおいしさで～す。おためしあれ～。このレシピの生い立ちポン・デ・ケージョのミックス粉を買ったのでチーズ味だけじゃなくいろいろ試してみたかったんです。結果は家族みんなに大好評でした。
- ポン・デ・ケージョのミックス粉 １２５ｇ
- 砂糖 ３０ｇ
- 卵 １個
- 水 ５０ｍｌ
- サラダ油 ８ｍｌ
- くるみ ３０ｇ
- レーズン ３０ｇ
- バニラエッセンス 少々
- ラム酒 大さじ１
作り方
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1
くるみは細かく刻む。レーズンにラム酒をふりかける。材料をすべてボールに入れてよく混ぜる。
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2
鉄板にクッキングシートをしく。その上に１を、スプーンですくって丸めながら２０等分に分けてのせる。１７０度のオーブンで２０分焼く。（焼き加減でもちもち感が変わってくるので、いいようにしてください）
コツ・ポイントミックス粉なので混ぜて焼くだけ、超カンタン。クランベリーやブルーベリーも試してみようと思ってま～す。
