もち米だけで もっちもち〜(^w^)このレシピの生い立ち冷凍庫で眠っていた ｲｶの救済のために 作りました(^_^)v
- 酒 大さじ2
- 生姜 1かけ
- 水 200CC
- 醤油 大さじ3
- いか 2杯
- もち米 100㌘
- 味醂 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
作り方
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1
もち米を 1時間以上 浸水し 水気を切る。
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2
いかは わたと軟骨を取り出し きれいに洗うｹﾞｿは 吸盤を取り 2㎝程に切る。
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3
もち米とｹﾞｿを混ぜ いかに 7分目まで詰め 楊枝で止める。
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4
鍋に 生姜 水 調味料を全て入れ沸騰させ いかを入れ 40分程煮る。
コツ・ポイント切るときに 包丁を濡らしながら切ると ｷﾚｲに切れますょ(*^o^*)
