もったりとした基本のフレンチドレッシング

サラダが大好き！レストランやカフェのドレッシングのような味を目指してます。基本形はこれ。気分で材料を変えたり増やしたり。
このレシピの生い立ち
サラダが大好き！カフェやレストランで出るような、もったりとしたドレッシングで毎日サラダを食べたくて。

材料

基本がこれ。

その日の気分で人参やニンニク、パセリやハーブを入れたり、酢の種類を変えてみたり。

ポイントは、酢:オイル=1:2

サラダにかける他、ポテトサラダやマカロニサラダ、カレーの隠し味にも！

2015.6.20レシピ改良(*^^*)