捨てると意外とかさばるレタスの外葉！でも生で食べるには固いし・・・そこで「簡単＆安い！ご飯がススム」一品が出来ました♪
このレシピの生い立ち
ダイエットの為に毎食旦那様に生野菜を作っているのですが、外葉の多いレタスを買ってしまい、何かに使えないかと思い豚肉と炒めてみました。そうしたら、家族に（特に子供達に！）大好評だったのでレシピにしてみました。
材料
- 豚こま切れ肉 ３００g
- レタスの外葉 適量（多い方が良いです）
- 玉ねぎ １個
- 焼肉のタレ 大さじ３～４
作り方
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1
レタスの外葉は傷んでいる部分を取り除き、食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにします。
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2
フライパンにサラダ油（分量外）を入れて、豚こま切れ肉を色が変わるまで炒めます。
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3
２の豚肉は一度お皿に取出しておきます。
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4
豚肉を炒めた後のフライパンに、玉ねぎ＆レタスを入れてしんなりするまで炒めます。
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5
４の野菜に３の豚肉を戻し、焼き肉のタレをかけて炒め合わせたら出来上がりです。
コツ・ポイント
焼肉のタレの分量はレタスの葉の量等で調整して下さい。
