油揚げを入れることで、旨味が増す！鍋意外にも甘辛いタレに絡めても美味しい♡
このレシピの生い立ち
普段捨ててしまう部分を美味しく食べれないかと思い、ひき肉に混ぜてみたことが始まりでした。
材料
- 鶏ひき肉 200g
- 長ネギの緑の部分 適量
- 椎茸の軸 適量
- えのきの根の上の部分 適量
- 油揚げ 1枚
- ★生姜すりおろし 少々
- ★片栗粉 少々
- ★塩こしょう 少々
作り方
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1
長ネギ、椎茸の軸、えのき、油揚げは、すべてみじん切りにしておく！
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2
ボウルに鶏ひき肉、みじん切りにしたネギ、軸、油揚げ、★の材料をよく混ぜる。
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3
スプーンですくって鍋へ投入！
＊コレははキムチ鍋です。
コツ・ポイント
美味しくな〜ぁれ！と思いながら作る( ^ω^ )
