人気の鮭明太を、スーパーフードの、もち麦と菊芋で頂く健康チャーハン♪
- 茹でもち麦 50g
- ご飯 50g
- 卵 1個
- 鮭ほぐし身 カレースプーン山盛り1杯
- 高菜炒め カレースプーン山盛り1杯
- 明太子ほぐし身 カレースプーン1杯
- ネギ 4cm
- マヨネーズ 小さじ1
- 練りウニ 小さじ1
- 醤油 小さじ1/2
- 胡椒 少々
- 菊芋 1個
- 塩 少々
作り方
-
1
材料です。高菜炒めと菊芋チップスのレシピは下記コツポイントを参照ください。
-
2
オリーブ油で先に卵を軽くスクランブルして皿に上げておきます。
-
3
茹でもち麦とご飯、ネギを炒め、
-
4
2の卵も加えてパラパラになったら、鮭、明太、高菜も混ぜて、
-
5
味付けは、マヨ、練りウニ、最後にフライパンの縁に焦がし醤油と胡椒。
-
6
菊芋チップスをトッピングして召し上がれ♪
コツ・ポイント茹でもち麦レシピID : 18758013 [https://cookpad.com/jp/recipes/18758013]高菜炒め(大根の葉)レシピID:19590543 [https://cookpad.com/jp/recipes/19590543]菊芋チップスレシピID : 18725890 [https://cookpad.com/jp/recipes/18725890]※レシピの塩は、菊芋チップスに使用しています。チャーハンの塩加減は、鮭や高菜との塩梅を見てください
