もち麦割小さな土鍋での炊き方

ダイエットに良いというもち麦
10割、土鍋での覚書
このレシピの生い立ち
ダイエットに良いと聞き、俄然食べてみたくなって
炊飯器を持っていないので、土鍋で
全部もち麦で炊くと、あとから白米などと混ぜたり、応用がきくかな、と
覚書

材料

  1. もち麦 200ｸﾞﾗﾑ
  2. 水 400cc

作り方

  1. 1

    もち麦はさっと研ぎ、土鍋へ

  2. 2

    水を加えて、1時間ほど浸水

  3. 3

    始めは強火、

    蒸気が出たら極弱火で13分

  4. 4

    火を止め、10分蒸らす

    ちゃんとカニ穴が！

    • もち麦10割　小さな土鍋での炊き方作り方4写真
  5. 5

    さっくり混ぜて、出来上がり

    • もち麦10割　小さな土鍋での炊き方作り方5写真

コツ・ポイント

ガスコンロの火力のつよさにもよると思うので、

弱火10分以降は様子をみながら

Tags:

もち麦 / 水

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