春の味覚！ピースごはんにもち麦を加えました。このレシピの生い立ち「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
- 米 260g
- もち麦 24g
- 水 400g
- えんどう豆（グリーンピース） 120g
- 塩 3.2g
作り方
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1
米は洗米し、もち麦も加え既定の水で30分浸漬する。
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2
浸漬が終わったら、えんどう豆、塩を加えてを炊飯する (鍋の場合は、沸騰後弱火で12分、5分蒸らして完成)。
コツ・ポイント「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！ ぜひご覧ください。福岡県HP https://f-ouen.com/menu
