もち麦チョップドサラダ

ハム厚切りやシーチキンにすると子供も驚くほどパクパク食べてくれました☆パルメザンチーズかけても美味しいですよ。このレシピの生い立ちもち麦をサラダにしたくて☆

1. もち麦 1／3カップ
2. ハム（今回は手作りの厚切りハムで） 好きなだけ
3. レタス 2、3枚
4. きゅうり 1本
5. トマト（プチトマトお好みでも） 1個
6. ■レモン汁 大さじ1
7. ■オリーブオイル 大さじ1
8. ■塩こしょう（今回は粗塩） 少々

1. 1

   全てを1cmくらいの角切りに。レタスは手でちぎって。

2. 2

   もち麦はたっぷりのお湯で15〜20分茹でる。水でよく洗い水を切る。

3. 3

   1.2を混ぜて、■をかけて完成！