レンジで簡単！信太巻きです。
中に巻いた具はおもち、ツナ、にんじん、エリンギ。冷蔵庫の余りものでアレンジしても・・
このレシピの生い立ち
クックパーを使い、レンジで簡単にできる和風のおかずと思い、考えました。巻いた形状がクックパーで巻いて調理するので、楊枝を刺さなくてもくずれにくいこともポイントです。味付けはツナの味だけでシンプルにしました。
材料
- 油揚げ １枚
- 切りもち １個
- ツナ缶 大さじ２
- にんじん 小1/3本
- エリンギ 1/2本
- クックパークッキングシート 20×20ｃｍ １枚
作り方
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1
油揚げはお湯をかけ、油抜きをし、開いておく。
切りもち、にんじん、エリンギは細切りにする。 -
2
油揚げにもち、にんじん、エリンギをのせ、ツナものせて、巻いていく。
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3
２をクックパークッキングシートで包み、電子レンジ（600W）で３分加熱する。４等分に切って、盛り付けてできあがり。
