黒豆甘煮を食べたら残ってしまうシロップで、優しい甘さのもちもち蒸しパンができました！所要時間15分。
材料
- 黒豆甘煮シロップ 100cc(110g)
- 薄力粉 100g弱
- ベーキングパウダー 小さじ1
- なたね油 小さじ2
- 黒豆甘煮 適量
作り方
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1
蒸し器に水を入れて、火にかける。
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2
計りにボールを載せ、材料を計量し、ホイッパーで混ぜる。シロップの量を調整し、ホットケーキの種くらいの固さにする。
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3
プリンカップに紙カップを入れて、混ぜ合わせた種を8〜9分目入れて、上に黒豆を載せる。
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4
蒸気の上がった蒸し器で10分ほど蒸して出来上がり。
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5
黒花豆の甘煮で同様に作りました。
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6
家族はお弁当と一緒に持っていくと（笑）
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7
黒豆甘煮は圧力鍋で作っています。レシピID:22641398
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8
2021年の黒豆でも作りました！少しかためのタネにして、型8〜9分入れると、見事なぱっかーんができます♪
コツ・ポイント
蒸篭でない場合は、蒸し器の蓋から蒸しパンに水分が落ちないように、蓋を布で包んでおきます。一粒載った黒豆が美味しいです。
