パサつきやすい雑穀米に、もち米と塩麹を足すと･･･もっちりふんわり♪
子どもだって、朝から『おかわり！』
元気の源です♪
このレシピの生い立ち
雑穀ご飯はパサつきがちなので、もち米をプラス♪
いつもは塩も足していたけど、今は塩麹を変わりに足して甘みもＵＰです。
材料
- 白米 2合
- もち米 0.5合
- 雑穀米（十六雑穀使用） 30ｇ
- 塩麹 大さじ1
- 水 いつもの分量通り（3合弱）
作り方
-
1
白米ともち米を洗い、炊飯器の釜に入れ、
水を定量入れる。 -
2
塩麹と雑穀米を加え、全体をサッと混ぜて
スイッチＯＮ♪ -
3
もち米入りで柔らかいので、30分ほど蒸らしてからどうぞ♪
コツ・ポイント
お米を洗ってから、雑穀米を入れてください。
ゴマや小さいお豆さんが流れちゃうので（ＴＴ）。。。
ゴマや小さいお豆さんが流れちゃうので（ＴＴ）。。。
