もちもち豆腐のカップケーキ

ボウル1つに材料を入れるだけのすごく簡単レシピです♪
牛乳の代わりに豆腐が入ってるんですがもっちもちで食べ応えありです♪
このレシピの生い立ち
1歳半の娘がいるんですが、家におやつのストックがたまたまなくて何をあげようか迷ったところ、このレシピを思いつき、作ってみると美味しかったのでのせてみました(^−^)

材料

  1. ホットケーキミックス 100g
  2. 1個
  3. 絹ごし豆腐 150g
  4. バニラエッセンス 数滴

作り方

  1. 1

    材料を全てボウルに入れ、混ぜる。

  2. 2

    カップなどに乗せ180℃に余熱しておいたオーブンで約20分焼く。

コツ・ポイント

お好みで準ココア・アーモンドなどいれても美味しいと思います。

Tags:

バニラエッセンス / ホットケーキミックス / / 絹ごし豆腐

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