もちもち生麩のバター焼き

レシピというほどではないけれど子供の頃から大好きな生麩のバター焼き。表面はカリっと中はもちもちでうま♡このレシピの生い立ち子供の頃、家のホットプレートで鉄板焼きをする時は食材全てをマーガリンで焼いていました。その中でも特に好きだったのが生麩！好きだったけれど一人何枚と決められていたので勿体なくて少しづつ食べた記憶が（笑）

1. 生麩 お好きなだけ
2. バター 適量
3. 塩コショー 適量
4. ポン酢（お好みのタレやソース） 適量

1. 1

   生麩は1㎝厚さに切る。
2. 2

   フライパンにバターを溶かし、生麩を入れ、塩コショーする。弱中火で焼く。
3. 3

   焦げ目が付いてカリっとしたら裏返し、両面焼けたら出来上がり♪お好みでポン酢をかけてどうぞ＾＾
4. 4

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5. 5

   2020.2.19「生麩」の人気検索1位になりました！検索してくださった皆様ありがとうございます♡

コツ・ポイント生麩を焼く時はくっつかないように少し離して入れて下さい。焼き過ぎると膨らんで食感が良くないので膨らむ前に取り出して下さい。出来れば焼き立てをどうぞ☆カリっとして美味しいです。