食べたいときにすぐ出来る！きなこ風味のもちもち生地であんこをくるんだおやつです。温かいお茶とどうぞ♪
このレシピの生い立ち
もちもち食感の食べ物が大好き！
材料
- ●強力粉 40ｇ
- ●上新粉 10ｇ
- ●きなこ 5ｇ
- ●砂糖 5ｇ
- 水 100ｇ
- つぶあん 100ｇ
作り方
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1
●を全てボウルに入れ、ダマにならないように水を少しずつ加えながら混ぜる。
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2
フライパンに大さじ1程の生地を楕円形に流し、傾けて薄く伸ばし広げて弱火で焼く。表面が乾いたら皿に取り出す。裏は焼かない。
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3
焼いた面が内側になるように端にあんこをのせて、くるくる巻いたら完成☆皮は10枚焼け、あんこは10ｇずつ巻きました。
コツ・ポイント
上新粉が無い場合は強力粉50ｇにしてください。焼いた面はくっつくので、生地同士重ねないようにしてください。
